הסודות של גאורגיה

חצ׳פורי גבינות וביצה

35 ש״ח

​

חינקלי במילוי גבינות

5 יחידות

40 ש״ח

כרוב גאורגי ממולא בשר

2 יחידות

30 ש״ח

תבשיל צ׳קאפולי

תבשיל / מרק בשר אסאדו עם עצם, מבושל ביין לבן, רוטי שזיפים ירוקים גאורגים, סוגי ירק רבים, עשיר בטעם טרגון וטעמו חמצמץ חריף.

80 ש״ח/1 ליטר

תבשיל ג׳רקו

ג'רקו הוא תבשיל בקר מתקתק עם עצם מהמטבח הגאורגי היהודי.
בישול איטי עם שזיפים יבשים, חבושים, תפוח אדמה. מנה חגיגית שילדים אוהבים. 

80 ש״ח/1 ליטר

בליני-בלינצ׳ס גאורגי 

במילוי בשר

1 יחידות

15 ש״ח

סלט ירקות אישי

בתיבול גאורגי מיוחד
(טבעוני)

20 ש״ח

סלט סלק

עם כוסברה ואגוזים בתיבול גאורגי
כ-250 מ״ל (טבעוני)

20 ש״ח

צ׳ורצ׳חלה, ממתק מסורתי

עשוי מאגוזים ורפרפת מיץ ענבים
(טבעוני)

20 ש״ח

גזוז גיאורגי

טעמים: טרגון/אגס/ענבים/פירות יער

12 ש״ח לבקבוק/500 מ״ל

חצ׳פורי גבינות / תרד-גבינות

אישי

35 ש״ח

 חצ׳פורי פנובאני אישי

מבצק גאורגי מדופדף במילוי גבינה/שעועית/תפו״א, ביצה ובצל

25 ש״ח

חינקלי במילוי בשר

5 יחידות

40 ש״ח

תבשיל צ׳נאחי

קדירת בשר - שכבות של בשר בקר, פלחי תפוח אדמה וירקות עשירים. בישול איטי בתנור.

80 ש״ח/1 ליטר

תבשיל כ׳אליה

קדירת בשר משובח המבושל במיץ במיץ רימונים וזרעי רימון.
הרמוניה של מתקתקות וחמיצות מופלאה.

80 ש״ח/1 ליטר

גלילות חצילים

במילוי קרם אגוזים (טבעוני)

5 יחידות

30 ש״ח

חמוצים גאורגים בתיבול חריף

 1 ליטר

30 ש״ח

עלי גפן גאורגים

עלי גפן חמצמצים ממולאים בבשר ואורז, עשבי תיבול וטרגון.

8 יחידות

30 ש״ח

בליני-בלינצ׳ס גאורגי

במילוי גבינה (מתוק)

1 יחידות

15 ש״ח

מאפה סיגר גאורגי

בצק פריך במילוי אגוזים קינמון וציפורן

4 ש״ח ליחידה