הסודות של גאורגיה

נצא בטיסה מתל אביב לטביליסי ונגיע לקראת שעות הערב.  "ברוכים הבאים לגאורגיה". ניסע למלון. לינה בטביליסי. 

לאחר ארוחת הבוקר במלון, ניסע מזרחה לכיוון קאחתי, חבל היין של גאורגיה. נעבור דרך כרמים, כפרים יפיפיים, עדרי צאן ופרות, נסיעה בנוף מקסים. נבקר בסירנארי, עיירה מהמאה ה-18 אשר ניקראת ״עיר האהבה״, יש בה רחובות ובתים רומנטים, מוקפים בצריחים וחומה שחלקם השתמרו מאז ועד היום. נטייל בין הסמטאות ונבקר בבית משפחה מקומית אשר עוסקת שנים באריגה מסורתית של שטיחים.

נבקר במוזיאון ציננדלי, הארמון ששימש את אלכסנדר צ׳בצ׳בדזה. נשמע את הסיפור המשפחתי, ונטייל בפארק המקסים אשר עוצב בסגנון אנגלי. אמרנו שאנחנו בחבל ביין, כמובן שנבקר ביקב מקומי, נשמע על תהליך הייצור ונטעם מהיינות במקום. לעת ערב, קצת שתויים,

נמשיך ל-Lopota Spa Resort, מלון ספא מרהיב ומפנק, חמישה כוכבים, השוכן מול אגם הלופוטה.

ארוחת ערב ולינה במקום.

ניסע אל עבר הג׳ווארי, כנסיה המסמלת את קבלת הנצרות בגאורגיה. על ראש מצוק הצופה אל מפגש הנהרות ארגוואי ומטקוורי. נמשיך למצחטה, עיר הבירה העתיקה של גאורגיה, בה נמצאת כנסיית סווטצחובלי, מרכז הנצרות הגאורגי, אשר מוכרת כאתר לשימור מורשת עולמית על ידי אונסקו. נבקר אצל משפחה מקומית אשר מתמחה בייצור גבינות גאורגיות ונגלה טעמים נפלאים... משם, נמשיך אל גורי, העיר בה נולד מנהיג ברית המועצות והעריץ הידוע, סטאלין. נבקר ברכבת אשר שימשה אותו במסעותיו ונלמד מעט על השפעת שלטונו על העם הגאורגי.
נגיע לעת ערב לעיירה בקוריאני הידועה כעיירת סקי ללינה וארוחת ערב.  

בבוקר נצא לחוויה מדהימה של נסיעה ברכבת האיטית המפורסמת –"הקוקושקה"- נסיעה דרך יער עבות (אולי מושלג..) ונסע אל עבר עיירת המרפא המפורסמת בורג׳ומי, אאשר ידועה במעיינות החמים והמים המינרלים. נצעד  בפארק הלאומי, נטעם ממי הבריאות וננשום אויר צח. נמשיך לעבר הקווקז הגבוה, ניסע בדרך הצבאית אשר חוצה את הרי הקווקז מגאורגיה לרוסיה. היא מקשרת בין טביליסי בירת גאורגיה לוולדיקווקז, בירת צפון אוסטיה ברוסיה. זוהי דרך היסטורית אשר נחשבה לשער בין אירופה לאסיה. עוצרת נשימה ביופיה. שזורים בה כפרים קטנים, מנזרים וכנסיה על צוק בגובה 2,170 מ'. בדרך נראה את: מצודת אנאנורי | עיירת הסקי גודאורי | אנדרטת הידידות גאורגיה-רוסיה | מעיינות מינראליים וטראוורטין | סכר מאגר ז'נוואלי | הר קזבק | מעבר דריאל.
לינה וארוחת ערב במלון. 

הבוקר נצא לכיוון טביליסי. נעצור במצחטה עיר הבירה העתיקה של טביליסי. היא ממוקמת בין מפגש הנהרות קורהואראגווי , כ-27 ק"מ מעיר הבירה טביליסי. מצחטה היא המקום בו אומצה הנצרות בגאורגיה בשנת 334 לספירה והיא משמשת עד היום כמשכן של הכנסייה האורתודוכסית של גאורגיה. במצחטה אפשר לראות דוגמאות לאדריכלות גאורגית מוקדמת. בעיר נמצאת קתדרלת סווטצחובלי (מעניק-חיים) אשר נבנתה במאה ה11. יש בה שרידים מפרסקאות מקוריים וקברי מלכים. המקום הוכרז כאתר מורשת עולמית על ידי אונס"קו . העיר משרה אווירה רומנטית בסגנון המזכיר ימי ביניים. זוגות רבים בוחרים להתחתן במקום. הרחובות והסימטאות ציוריים, חצרות עמוסות גפנים ועצי פרי, אדניות פרחים. רוכלות המציעות גרביים וכובעים שהרגע סיימו לסרוג, דוכני מזכרות ודוכני צורצחלות שהן ממתק גאורגי עשוי אגוזים ומיץ ענבים ומיני מרקחות ריבה ודבש. בדרך נעצור לארוחת צהריים וסדנת בישול קצרה בביתו הכפרי של השף הידוע נוקרי, אשר יערוך לנו שולחן קסום בטבע כפרי, מלא בהפתעות, חוויה של הכנסת אורחים גאורגית בלתי נשכחת. 

נמשיך לטביליסי ונלך לבקר בשוק הססגוני של העיר. נעבור בין דוכני חמוצים צבעוניים. תגלו שיש יותר מ-7 זנים של מלפפונים בדוכן אחד, תפוחי אדמה ובצל בגודל של קצת יותר מזית. גבינות מכל סוג אפשרי, קצביות עם משטחי עבודה של גזעי עץ וגרזנים, מיני תבלינים בריחות משכרים ותראו רוכלים שפותחים שולחן ומשחקים קלפים או שש- בש באמצע השוק. תלמדו שבגאורגיה יש קצב חיים ושעון זמן שונה.. ולא תרגישו איך הזמן טס כשנהנים. אבל, בכל זאת, נצטרך להמשיך לארוחת ערב ולמלון.

הבוקר נצא לחוויה מיוחדת, סדנת ריקוד גאורגי, נתארח במרכז ללימוד ריקודים מסורתיים, נלמד לרקוד לצלילי מוזיקה חייה. יהיה כיף! 

נצא לסיור בעיר העתיקה של טביליסי היפיפיה. היא נראית כמו עיירה קטנה, עם מרפסות עץ צבעוניות ובתים בסגנונות אדריכלות מגוונים בהשפעת העמים ששלטו בה. נעלה ברכבל למבצר נרקלה אל פסל אמא גאורגיה העצום. נטייל בין ישן לחדש. עתיק ומודרני. העיר העתיקה היא טבור המדינה אשר מרכז בתוכו 6 דתות בהרמוניה מלאה. העם הגאורגי שומר על אחדותו חרף מאות שנות כיבוש כמעט על ידי כל פולש שעבר דרכה. מדינה עם כ5- מיליון תושבים אשר משמרת שפה, תרבות, דת, מנהגים ואחדות חרף כיבושים ודיכוי. טביליסי עצמה נחרבה בכיבושים 40 פעם!

נבקר במרחצאות החמים בטביליסי אשר על שמם נקראת העיר טביליסי=מים חמים. נבקר בבית הכנסת היהודי. נעלה ברכבל אל מצודת נרקילה

נעבור דרך גשר השלום החדש אשר עשוי כולו מזכוכית ומואר בלילות. נראה את כנסיית מטחי וסיוני. נבקר במאפיה מקומית ונטעם מהפורי, הלחם הטעים.

משם נלך לשוק הפשפשים ב'גשר היבש'. שם תמצאו אנשים אשר מציעים כמעט כל דבר למכירה. כלי עבודה עתיקים ,מצלמות, תקליטים, ריהוט וכלי בית. מדליות ולבוש צבאי של הסובייטים, חרבות, חיות מפוחלצות וכל העולה על דמיונכם.. וגם כזה שלא. נצא לארוחת ערב במסעדה עם מוזיקה והופעת פולקלור, זה הזמן להראות מה למדנו בשיעור הריקוד מהבוקר :).
לינה בטביליסי.

​

לאחר ארוחת בוקר נצא לסיור בקתדרלת סמבה שפירושה ׳השילוש הקדוש׳, זוהי הקתדרלה הראשית של הכנסית הגאורגית, ומקום מושבו של הפטריארך. מבנה מרשים, אשר נבנה לאחרונה. משם נבקר במוזיאון הזהב, נטייל בשדרות רוסטבלי ונתרשם מהרחוב והאדריכלות הייחודית לו. שעתיים חופשיות והפסקת צהריים וקניות / מזכרות. לקראת הטיסה אם הזמן יאפשר בהתאם לשעת הטיסה, נעלה לפוניקלור ונטעם את הפונצ׳יקי, הסופגניה הגאורגית המפורסמת. 

נסיעה לשדה לקראת טיסה לתל אביב.